3. 赤こごみ　天然自生物　山形庄内地区採取　２００ｇ　　

赤こごみ　天然自生物　山形庄内地区採取　２００ｇ　　

販売価格：
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カテゴリー
山菜
販売期間
2026/05/01 10:00～2026/05/10 10:00

商品詳細

　赤こごみ　天然自生物　山形庄内地区採取

赤こごみ　の正式な名称をキヨタキシダと言い、シダ植物の多年草です。こごみ（クサソテツ）に似ているが茎が赤茶色なことから赤こごみと呼ばれています。春から初夏に渦巻状の新芽が出てきます。こごみと違い群生せず一本一本出ているため採取には手間暇かかります。油がのっている舌触りから「あぶらこごみ」と呼んだりもします。

アク抜き要らず、水洗いだけで調理しやすい山菜です。

注文確定後順次、採取し発送いたします。なお山菜の生育状況や天候・山の状況により２日~１０日ほど日数頂いておりますのでご了承の上ご注文お願いいたします。日付指定はお受け出来ません。
確実に受け取りいただくため時間指定はお願いいたします。

旬の味覚をお楽しみください。

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